Cómo encurtir kimchi en zonas rurales

1. Primero lava los cogollos y sécalos al sol.

2. A continuación, frota los cogollos hasta obtener un color blanco con sal.

3. Poner los cogollos amasados ​​en el altar viejo y presionar los guijarros.

4. Espere aproximadamente una semana.

5. En aproximadamente una semana, los pepinillos pueden volverse amarillos y desprenderse del altar.