Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno
1. Picar el lomo de cerdo en carne picada, añadir un poco de almidón, clara de huevo y sal y remover.
2. Colocar en una olla con agua, y cuando queden pequeñas burbujas en el agua, hacer bolitas con la carne picada y meterlas en el agua.
3. Después de que las albóndigas floten, sácalas, ponlas en un bol transparente y reserva.
4. Poner el agua en la olla, añadir las rodajas de melón y llevar a ebullición.
5 Añade las albóndigas.
6. Después de que hierva el fuego, añadir sal, pimienta y echar aceite de sésamo.
Habilidades culinarias:
1. ¿Cómo hacer que la olla de hierro sea antiadherente? Cuando normalmente usamos una olla de hierro para cocinar, a menudo la pegamos en la olla y luego cocinamos después de que se atasca. Realmente molesto. Primero podemos calentar el wok, luego agregar una pequeña cantidad de aceite para cubrir el fondo de la sartén de manera uniforme y luego verter las cosas fritas frías para que no se peguen a la sartén.
2. Evitar fugas de aceite Cuando freímos carne u otros alimentos, muchas veces salpicamos aceite. Hoy Huahua te enseñará un pequeño método para evitar fugas de aceite. Al freír, puedes añadir un poco de sal al aceite para evitar que salpique y hacer que cocinar sea más seguro.
3. Quitar el olor a pescado Cuando solemos freír pescado, podemos sacarlo del frigorífico con antelación y remojarlo en leche durante unos 20 minutos. pescado más tierno.