¿Debo beber Yakult o refresco?

La acidez y alcalinidad de los alimentos no tiene nada que ver con el valor del pH de los alimentos en sí (los alimentos ácidos no son necesariamente alimentos ácidos, se definen principalmente por la digestión, la absorción y el metabolismo de los alimentos en el cuerpo humano, y eventualmente se vuelven). ácido o alcalino.

. Los alimentos que producen sustancias ácidas se denominan alimentos ácidos, como los despojos de animales, los músculos y las semillas de plantas (cereales). Según la cantidad de elementos que contiene el propio alimento, se puede dividir en alimentos alcalinos, alimentos ácidos y alimentos neutros.

Para las personas con constitución ácida, lo mejor es tener ambientes más alcalinos en el cuerpo. Bébelo todo si te gusta y complétalo si comes demasiados alimentos alcalinos.

La constitución ácida del cuerpo no significa que no haya necesidad de alimentos ácidos en absoluto. Una dieta equilibrada con alimentos más alcalinos es la última palabra.

Anexo:

Alimentos alcalinos: Los alimentos que contienen más elementos metálicos como potasio, sodio, calcio y magnesio se denominan “alimentos alcalinos”. Por ejemplo: verduras (melón de invierno, tomate, calabaza, pepino, rábano, espinacas, repollo, col, colza, apio, raíz de loto, cebolla, berenjena, patata), frutas (manzana, pera, plátano, melocotón, fresa, ciruela, caqui, uva, naranjas, pomelos, limones), frijoles, frijoles.

Alimentos ácidos: La acidez y alcalinidad de los alimentos están determinadas por los productos de la digestión, absorción y metabolismo de los alimentos. En términos generales, los alimentos que contienen más elementos no metálicos como flúor, cloro, azufre y fósforo se denominan "alimentos ácidos". Alimentos ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún, fletán. Jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo. Arroz blanco, maní, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebolla.