Además de agregar sal, ¿qué más se debe agregar al picar pimientos para evitar que se enmohezcan y se vuelvan peludos?

Gracias a la adición de pimienta picada, el sabor general se vuelve más rico. Por supuesto, picar pimientos también requiere habilidad. Por supuesto, no está bien simplemente añadir sal. Agregue 1 cosa importante, los pimientos picados no solo son picantes, sino que tampoco tienen moho ni pelos. Este tipo de pimiento picado sabe muy bien y dura más. Te compartiré detalladamente el método casero del pimiento picado, para que no siempre tengas que ir al supermercado a comprarlo.

Cómo cortar los pimientos:

Ingredientes de reserva:

500 gramos de pimiento, cantidad adecuada de sal, 1 cabeza de ajos, 2 cucharadas de vino blanco;

Proceso de elaboración:

El primer paso es preparar una cantidad adecuada de pimientos, lavarlos cuidadosamente, controlar la humedad en su superficie, quitarles las raíces, poner los pimientos sin humedad La superficie en el robot de cocina, inicia el programa y los partimos y los cortamos en dados;

El segundo paso es ponerlo en un recipiente limpio y preparar una cantidad adecuada de ajos. Pelar y colocar en un procesador de alimentos y triturar hasta convertirlo en polvo. El ajo en polvo es un poco más pequeño que la pimienta.

El tercer paso es poner el ajo picado en un recipiente con la pimienta picada, agregar una cantidad adecuada de sal, remover uniformemente, luego agregar 2 cucharadas de Erguotou y mezclar bien para formar un recipiente;

El cuarto paso es esterilizar el recipiente en una olla con agua hirviendo con anticipación para asegurarse de que no tenga agua ni aceite. Coloque los pimientos mezclados en el recipiente tratado, cúbralo con una envoltura de plástico primero y luego. cerrar la tapa;

El quinto paso es dejarlo reposar a temperatura ambiente durante 3 días. En este punto puedes buscar el jugo de naranja y comértelo con una cuchara limpia.

Resumen del editor:

La pimienta picada es un condimento especial de Hunan y puede soportar todo tipo de cocción, especialmente las cabezas de pescado cocinadas con pimienta picada. El color general se ve rojo y brillante y también puede aumentar el apetito de las personas. Después de la difusión del pimiento picado, ha sido amado por personas de todo el mundo, especialmente aquellos a los que les gusta la comida picante. No importa qué método se utilice, las personas pueden disfrutar plenamente de su comida. Como les gusta comer pimientos picados, no siempre los compres en el supermercado para asegurarte de que estén limpios e higiénicos y tu familia se sentirá más cómoda al comerlos. Mis pimientos picados los prepara usted mismo. Una vez que domine los métodos y técnicas, su familia se sentirá a gusto.

Consejos de cocina:

1. No agregues solo sal y pimienta picada, agrega más muestra 1, que es vino blanco. El licor puede tener un muy buen efecto conservante y se puede utilizar para picar pimientos y prolongar el tiempo de almacenamiento. Los pimientos picados no se enmohecerán ni se pelarán, pero tenga cuidado de no agregar demasiado vino blanco, de lo contrario huele a vino tan pronto como abra la tapa.

2. Los pimientos picados los harán salados, pero agregar muy poca sal hará que sea difícil guardarlos, sabrán mal. Debes tener cuidado al agregar sal. Recuerda preparar el recipiente con anticipación para asegurarte de que no tenga agua ni aceite. Este tipo de pimiento picado durará más;

3. No debe haber agua en la superficie de los pimientos ni del ajo, de lo contrario se deteriorarán fácilmente. Ambos se pueden triturar en un procesador de alimentos o cortar a mano. Simplemente hazlo según tus propios hábitos. Tenga cuidado de no picar el pimiento hasta convertirlo en polvo. Sería mejor un sabor ligeramente más granulado.