Estándares de implementación de Bingtang
El azúcar de roca es un cristal parecido al hielo que se produce al freír azúcar blanco. Es un azúcar cristalizado de gránulos grandes elaborado a partir de una fórmula de sacarosa y materias primas proteicas, que se redisuelve, se lava y se recristaliza. Hay dos tipos: monocristalinos y policristalinos, transparentes o translúcidos.
El azúcar de roca se puede elaborar a partir de almíbar refinado, un producto intermedio en el taller de refinado de una fábrica de azúcar refinada, o a partir de azúcar blanco mediante procesos como la reconstitución, la limpieza y la recristalización. Es de color blanco, amarillo claro, rojo claro o carmesí, y los cristales son como hielo, de ahí el nombre de azúcar de roca. Debido a que el azúcar de roca está compuesto de glucosa que contiene agua cristalina, que es lo mismo que el azúcar blanco descompuesto en el cuerpo, puede reemplazar al azúcar blanco y debido a su alta pureza y efecto curativo único, es mejor que el azúcar blanco.
El azúcar de roca natural se presenta en blanco, amarillo, gris claro y otros colores. Además, hay en el mercado caramelos de roca de varios colores a los que se les ha añadido colorante alimentario, como verde, azul, naranja, rojizo, rojo oscuro y otros colores. El azúcar de roca es de pura calidad y no se echa a perder fácilmente. Además de consumirse como caramelo, también se puede utilizar como edulcorante alimentario de alta gama, para preparar medicamentos, para remojar en alcohol y para nutrir medicamentos auxiliares. La población general puede consumirlo, pero las personas con diabetes no deben consumirlo.
El azúcar de roca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del pulmón y del bazo y tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi, armonizar el estómago y humedecer los pulmones. Nutre el yin y promueve la producción de líquidos, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre. Se utiliza para la tos y el asma causados por sequedad pulmonar, deficiencia pulmonar, fatiga por viento frío, malaria en niños, aftas, dolor de muelas por viento, etc.
Base Legal
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 28 La formulación de normas nacionales de seguridad alimentaria se basará en los resultados de la seguridad alimentaria. evaluación de riesgos y considerar plenamente los resultados de la evaluación de riesgos de seguridad de los productos agrícolas comestibles, consultar las normas internacionales pertinentes y los resultados de la evaluación internacional de riesgos de seguridad alimentaria, publicar al público los proyectos de normas nacionales de seguridad alimentaria y escuchar las opiniones de los productores y consumidores de alimentos. y departamentos pertinentes.
Las normas nacionales de seguridad alimentaria serán revisadas y aprobadas por el Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria organizado por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado. El Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria está compuesto por expertos en medicina, agricultura, alimentación, nutrición, biología, medio ambiente, etc. y representantes de los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, asociaciones de la industria alimentaria y asociaciones de consumidores. Revisa su carácter científico y práctico. del proyecto de normas nacionales de inocuidad de los alimentos.