¿Cómo lavar almejas y navajas congeladas?

Las almejas y navajas frías ya no pueden escupir arena. Basta con enjuagarlas repetidamente con agua limpia, tomando como ejemplo las almejas, los pasos son los siguientes:

1. Las almejas en un recipiente y dejar enfriar.

2. Añade agua suficiente para cubrir las almejas del recipiente.

3. Tapar el recipiente.

4. Sujeta con ambas manos el lugar donde encajan el recipiente y la tapa, y agítalo en diferentes direcciones durante 1 minuto (cambia el agua y vuelve a agitar, este paso se puede repetir 3-5 veces) .

5. Una vez finalizada la elaboración, se limpian las almejas en frío.