¿Qué tiene de malo la textura en capas de la leche de soja en polvo?
La leche de soja es muy nutritiva. En otoño, para muchas personas es más conveniente comprar leche de soja en polvo ellos mismos. La leche de soja en polvo es más nutritiva y conveniente que la leche de soja, pero a veces se separa cuando se prepara. ¿Qué está sucediendo?
En primer lugar, la leche de soja en polvo se deteriora debido a la humedad.
La estratificación de la leche de soja en polvo significa que después de elaborarla, se asentará rápidamente y las capas superior e inferior son muy obvias. El fondo es sedimentario, mientras que la parte superior es relativamente clara. Esta situación se llama estratificación. La razón de esta situación puede ser que la leche de soja en polvo esté húmeda. Si no se agota a tiempo después de abrirlo, o si el sellado no es bueno, se humedecerá fácilmente, lo que provocará que la leche de soja en polvo se deteriore y la leche de soja en polvo del interior se aglutinará. En este caso, la leche de soja en polvo se separará en capas. En este caso, no conviene seguir bebiendo.
La segunda razón es que la leche de soja en polvo se ha deteriorado por haber caducado.
De hecho, esto sucede a menudo. A veces compro una bolsa grande de leche de soja en polvo pero me olvido de beberla. Ha estado ausente por mucho tiempo. Cuando lo recordé, ya había caducado. De hecho, la leche de soja en polvo caducada a veces se puede beber, pero si está en capas, es mejor no volver a beberla. Por lo tanto, antes de prepararlo, compruebo la vida útil para ver si está caducado o tiene algún olor peculiar. En general, compraré leche de soja en polvo de mala calidad.
En tercer lugar, la temperatura del agua no es lo suficientemente alta.
Si la temperatura del agua utilizada para preparar la leche en polvo no es muy alta, será difícil disolver la leche de soja en polvo, por lo que será fácil de separar. En este caso puedes seguir tomando leche de soja, pero lo mejor es añadir un poco de agua caliente y remover más para que no se separe.