¿Qué información se necesita para solicitar una licencia de catering pequeño?

1. Formulario de Solicitud de Licencia de Servicio de Catering.

2. Originales y copias de los certificados de calificación del solicitante relevantes, como licencia comercial, aviso de aprobación previa de nombre, certificado de persona jurídica de institución pública o certificado de registro de unidad privada no empresarial.

3. Original y copia del certificado de identidad del representante legal, responsable o titular.

4. Original y copia del certificado de uso legal del local de servicio de catering.

5. Diagramas esquemáticos y descripciones de las instalaciones comerciales de servicios de catering y la disposición de los equipos, procedimientos de procesamiento, instalaciones sanitarias, etc.

6. Normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.

7. Documentos de capacitación del personal de gestión de seguridad alimentaria que cumplan con la normativa pertinente.

8. Los empleados deben participar en capacitación sobre seguridad alimentaria y obtener certificados y copias de exámenes de salud válidos.

9. Leyes, reglamentos, reglas, documentos normativos u otros materiales requeridos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos.