¿Cómo hacer el Festival de los Faroles?

1. Coge una olla de acero inoxidable o una sartén antiadherente, luego pon suficiente agua y caliéntala hasta que hierva.

2. Saque el Yuanxiao fresco y póngalo directamente en el agua hirviendo de la olla. Sin embargo, cuando ponga el Yuanxiao en la olla, pellizcalo suavemente con las manos para que aparezcan pequeñas grietas. superficie.

3. Vuelva a colocar el Yuanxiao con pequeñas grietas en la olla y caliéntelo de manera uniforme, de modo que el interior y el exterior del Yuanxiao cocido se puedan cocinar al mismo tiempo, y el Yuanxiao cocido quede suave. suave y delicioso.

4. Después de poner el Yuanxiao en la olla, empújelo suavemente con una espumadera para evitar que se pegue al fondo de la olla.

5. Es necesario hervir el agua de la olla a fuego alto. Simplemente agregue la cantidad adecuada de agua fría. Después de encontrar agua fría, la superficie del Yuanxiao en la olla se condensará, haciendo que el polvo de la superficie sea más compacto y evitando que el relleno fluya.

6. Hervir el agua en la olla tres o cuatro veces y el Festival de los Faroles en la olla estará listo. En este momento apagamos el fuego, lo sacamos y lo ponemos en un bol.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar Yuanxiao?

Si cocinas yuanxiao congelado, el tiempo de cocción es relativamente largo. Cuando el agua hierva ligeramente, coloca el yuanxiao congelado en la olla y cocínalo. Si está cocinando esos Yuanxiao recién cocidos, el tiempo de cocción es relativamente corto. Estará listo en unos cuatro o cinco minutos después de abrir la olla.