Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué debo hacer si siento las manos calientes después de cortar los pimientos? ¿Hay alguna forma de aliviar el chile?

¿Qué debo hacer si siento las manos calientes después de cortar los pimientos? ¿Hay alguna forma de aliviar el chile?

Es posible que muchas personas no sientan nada al cortar los pimientos, pero lo sentirán después de cortarlos, es decir, sus manos estarán particularmente picantes, rojas, hinchadas e incluso con picazón. Muchas personas no saben por qué hacen esto, pero les pican las manos cada vez que cortan pimientos. ¿Qué debo hacer si tengo las manos calientes después de cortar pimientos? ¿Hay alguna forma de aliviar el chile?

1. La razón por la que los chiles son picantes.

Antes de ver qué hacer después de cortar los pimientos, primero comprendamos por qué cortarlos es picante.

Los chiles contienen capsaicina. Si la capsaicina entra en contacto con la piel y entra al cuerpo a través de los poros o pequeñas heridas en la piel, dilatará los capilares, provocando que la piel se caliente y se enrojezca, y acelerará el metabolismo local. Al mismo tiempo, estimulará el nervio del dolor y producirá una sensación de calor. Generalmente se cree que esto se debe a la transformación química de la capsaicina en las terminaciones nerviosas de la piel.

Después de cortar los pimientos, sientes mucho calor en las manos. Puede deshacerse de ellos de las siguientes maneras:

2. Lave cualquier resto de capsaicina.

Enjuague la zona afectada con agua corriente del grifo para eliminar los restos de capsaicina que queden en la superficie. Si tus manos no están rojas o hinchadas, simplemente las sientes un poco picantes. La sensación picante desaparecerá tras unos minutos de enjuagar con agua.

Si sientes las manos calientes y tu piel está enrojecida, hinchada y dolorida, es necesario que sigas utilizando los siguientes consejos.

3. El alcohol trata a las personas problemáticas

La capsaicina puede ser soluble en alcohol, pero difícil de disolver en agua. Así que si se pone picante al cortar los pimientos, puedes coger vino o vinagre blanco de casa y aplicarlo repetidamente sobre la zona afectada, para luego enjuagarlo con agua fría.

4. La pasta de dientes puede tratar la fiebre de las manos.

Aplique pasta de dientes que contenga factor helado en el área afectada y la piel se sentirá picante y ardiendo. La pasta de dientes contiene sílice, que es más fresca y puede suprimir la sensación de ardor y ayudar a eliminar el enrojecimiento y la hinchazón.

5. Aplica hielo en la zona afectada

Si la piel está enrojecida e hinchada, la sensación de ardor aún es fuerte y el método de apelación no es efectivo, puedes usar hielo para eliminar. el enrojecimiento y la hinchazón. Al aplicar hielo, lo mejor es envolver el cubito de hielo con un paño de algodón, girarlo hacia adelante y hacia atrás y masajear la piel afectada. Este método surtirá efecto después de 15 minutos.

6. Aceite refrescante para tratar las manos calientes

El aceite refrescante tiene los efectos de enfriar, aliviar la picazón y aliviar el dolor. Si el área afectada está enrojecida e hinchada, pero la piel no está rota, puede intentar aplicar aceite refrescante para aliviar la sensación de ardor en las manos. Después de la aplicación, la sensación de calor desaparecerá inmediatamente y el efecto será más evidente.

7. Consejos para prevenir la comida picante

(1) Mójate las manos antes de cortar los pimientos.

Antes de cortar los pimientos, puedes remojar las manos en agua. La capsaicina no es fácilmente soluble en agua y el agua de las manos actúa como una película protectora para evitar que la capsaicina entre en contacto directo con la piel. Así que para evitar que tus manos se calienten, mójalas antes de cortar los pimientos.

(2) Use guantes para cortar pimientos

La desventaja de usar guantes para cortar pimientos es que es un inconveniente, pero puede aislar completamente la posibilidad de que se produzcan pimientos. Este método es adecuado para personas con piel sensible.

(3) No toques los pimientos cortados

No toques los pimientos cortados directamente, ya que el jugo del pimiento se pegará fácilmente a la piel. Si necesita instalar pimientos, es mejor utilizar accesorios para moverlos en lugar de agarrarlos directamente.

8. Consejos cálidos

Recuerda no lavarte las manos con agua caliente después de manipular los pimientos, ya que esto puede agravar la sensación de ardor.

9. Métodos de alivio

1. Después de cortar los pimientos, puedes usar una bolita de algodón con alcohol para limpiarte las manos en una dirección, luego lavarte las manos con agua limpia y secarlas. nuevamente y límpielos 3 veces hasta que se alivien los síntomas.

2. También puedes utilizar una pequeña cantidad de vinagre o vinagre blanco para lavarte las manos, porque el vinagre es ácido y puede neutralizar la capsaicina.

3. Si no hay alcohol o vinagre medicinal, también es bueno lavarse las manos con agua caliente, porque la capsaicina se evaporará de forma irritante a altas temperaturas. Aunque no es tan bueno como el alcohol y el vinagre, es más eficaz que el agua fría.

4. Puedes poner las hojas de té en tus manos y frotarlas. El té tiene el efecto de eliminar la comida picante. Remojar en té frío durante 2 minutos para aliviar la sensación de ardor.

5. Aplica el carbón enfriado en tus manos y frótalo unas cuantas veces. Enjuague con agua limpia y luego lave con jabón para eliminar el olor picante.

6. Lávate las manos con pasta de dientes.

7. Lávese las manos primero con agua y jabón y luego sumérjalas en leche. La leche helada es la mejor. Porque la proteína de la leche o el yogur puede aliviar la capsaicina.

8. Enjuaga el jabón y remójalo en el arroz un rato.

9. No te laves las manos primero, frótalas con harina seca y luego lávalas un rato. Funciona muy bien.

10. Utiliza piel de naranja para limpiarte las manos.