El invierno es la temporada alta para el consumo de cordero. ¿Qué solemos hacer con el cordero en la mesa?

El invierno es la temporada alta para el consumo de carne de cordero. Generalmente, el cordero en nuestra mesa es cordero shabu-shabu, cordero escorpión, cordero estofado y cordero asado. Hay miles de formas de preparar comida china y hay muchas formas de preparar el mismo plato, pero estas deberían ser formas comunes para las familias comunes, porque son más convenientes y simples, y no requieren procedimientos ni habilidades complicadas. También come deliciosos platos de cordero en invierno. Literalmente pensé que las lágrimas iban a caer de mi boca.

Se puede decir que la cocina de cordero es un alimento muy popular en invierno. En el frío invierno, coma escorpión de cordero caliente o estofado de cordero, o coma la fragante olla de cordero. El cordero, las chuletas de cordero y las guarniciones con sopa son deliciosos. Entonces, ¿por qué es tan popular el cordero en invierno? El cordero se sirve caliente. No sólo puede protegerte del frío, sino que también puede reponer el cuerpo. Lo más normal es utilizarlo como alimento saludable a diario. Incluso tiene cierto efecto nutritivo para algunos pacientes en el período de recuperación después de una enfermedad. ¿Suplemento de invierno? Muy popular entre la gente.

Hay muchos platos populares de cordero en la mesa, como estofado de cordero, albóndigas de cordero, olla de cordero, escorpión de cordero, cordero asado y chuletas de cordero asadas, etc. Hay bastantes habilidades culinarias. Mucha gente piensa que el cordero tiene olor a cordero. De hecho, mientras haya menos procesamiento durante el proceso de cocción, no solo no habrá olor a cordero, sino que también aumentará el sabor y el sabor del cordero.

Lo más sencillo y cómodo de manejar es el shabu-shabu de cordero. Simplemente compre rodajas de cordero, luego caliente la sopa de cordero enviada por la tienda entusiasta, agregue rábano, baya de goji, dátiles rojos, cebollas verdes, rodajas de jengibre, etc. El condimento solo requiere sal simple, simplemente enjuágalo y agrega tu salsa favorita, sin mencionar lo delicioso que es. En el frío invierno, es muy divertido comer una olla tan caliente. Probablemente el único inconveniente sea tener cuidado de no quemarse la boca.

Para hacer bolas de masa de cordero, solo necesitas agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y jengibre picado para desodorizar el cordero, luego agregar cebollas y algunas verduras simples, y agregar aceite de sésamo, salsa de soja y sal para condimentar. los rellenos. Las albóndigas envueltas no sólo no tienen olor, sino que también añaden un sabor y textura diferentes. Me gusta el vinagre bañado en vinagre, me gustan los fideos con chile bañados en fideos con chile, bocado a bocado, deliciosos en el mundo.

Para las últimas chuletas de cordero o cordero a la parrilla, simplemente agregue pimienta negra, vino de cocción, salsa de soja, aceite, jengibre, ajo y cebollas verdes con anticipación y deje marinar durante al menos medio día. la temperatura de cocción y la parrilla El aceite graso sigue goteando al cocinar. Si usas cordero, puedes ensartar una verdura asada entre dos trozos de cordero y finalmente espolvorear con semillas de sésamo y cebolla verde picada. El alma de la cocina es muy equilibrada en nutrición. .

Simplemente hay demasiados métodos de cocción para la comida china. Creo que las personas a las que les gusta cocinar tienen más métodos de cocción.