Cómo comer bien los calamares congelados

1. Primero descongelamos los calamares congelados, los pelamos, les quitamos las vísceras y las ventosas, luego los limpiamos y reservamos.

2. Cortar con un cuchillo en cruz los calamares lavados y reservar.

3.Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, añadir la cebolla y el jengibre y llevar a ebullición, introducir los calamares con el cuchillo en la olla y blanquearlos.

4. Sacar los calamares cocidos y ponerlos en un bol. Agregue rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de salsa de ostras y sal, revuelva bien y deje marinar durante unos 30 minutos.

5. Calentar nuevamente la olla, agregar la cantidad adecuada de aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente agregar la cebolla de verdeo picada y las rodajas de jengibre y sofreír.

6. Echamos los calamares marinados en la olla y continuamos salteando.

9. Sofreír uniformemente antes de servir.