Los pasos de las verduras de invierno, cómo hacer verduras de invierno encurtidas Chaoshan.
Lavar y secar la col china.
Lava el brócoli y déjalo enfriar para secar.
Cortar las verduras en cubos.
Espolvoreamos primero 300 gramos de sal y mezclamos bien con los palillos. Rociar sal es beneficioso para el agua de lavado de verduras.
Pelar los ajos antes de utilizarlos.
Corta los ajos en trozos pequeños, corta cada trozo por la mitad, no cortes los pequeños, y luego espolvorea con los 200 gramos de sal restantes.
Revuelva uniformemente. Las latas deben esterilizarse y secarse antes de envasarse.
Existen muchas formas de preparar platos de invierno. Asegúrate de hacer gachas a la cazuela sin utilizarlas. Las verduras de invierno se pueden utilizar después de encurtirlas durante 15 días.