La forma correcta de hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con melón de invierno

Ingredientes: 160g de costillas de cerdo, 2 cucharadas de vino de cocción, 250g de melón de invierno.

Accesorios: 1000ml de agua, 2 cucharaditas de sal, 1/4 cucharadita de glutamato monosódico, 3 rodajas de jengibre.

Pasos:

1. Limpiar las costillas.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, añade 1 cucharada de vino de cocción y rodajas de jengibre y deja hervir.

3. Lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas.

4. Sacar las costillas y las rodajas de jengibre, poner en la olla las costillas, las rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción y 1000ml de agua.

5. Elige la sopa y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Después de terminar, agregue melón de invierno, sal y glutamato monosódico, y continúe seleccionando este programa para comenzar de nuevo (agregue más según corresponda según la cantidad de agua).

7. Está fuera del bote.

8. La sopa guisada de melón de invierno y costillas de cerdo se puede disfrutar en un solo plato~