¿Qué tan deliciosos son los fideos fritos con repollo?

1. Media cabeza de col china, un puñado pequeño de fideos de boniato,

2 dientes de ajo y 4-6 pimientos rojos secos.

3. 2-3 cucharadas de aceite, sal y salsa de soja.

4. Lavar la col, cortarla en tiras y remojar los fideos de boniato hasta que estén tiernos.

5. Cortar el ajo y triturar el chile seco.

6. Añade aceite al wok (la cantidad de aceite es ligeramente superior a la habitual para sofreír)

7. Añade las rodajas de ajo, sofríe el pimiento rojo seco y. luego agregue el repollo.

8. Cuando la col esté blanda y salga agua, sofreímos los fideos.

9. Sazone con salsa de soja y sal para permitir que los fideos absorban completamente la humedad del repollo.

10. Si está demasiado seco, puedes añadir un poco de agua cada vez.

11. Sofreír hasta que los fideos estén suaves y sabrosos.