¿Cómo hacer relleno de azúcar moreno para empanadillas?

Ingredientes: azúcar moreno, harina.

1. Picar el azúcar moreno en trozos pequeños como se muestra en la imagen de abajo.

2. Poner aceite en una sartén antiadherente y calentar el azúcar moreno al 50%, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Empezar a freír a fuego lento. Saltee en una sartén antiadherente como se muestra a continuación.

4. Freír hasta que se derrita y retirar de la sartén unos 2 minutos después, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Espolvorea harina sobre la tabla de cortar, vierte el almíbar y enrolla, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Amasarlo hasta darle forma redonda, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Cortar en bolitas mientras esté caliente y el relleno de azúcar moreno estará listo, como se muestra en la imagen de abajo.