¿Qué condimento es bueno para la salsa de tomate fría?
1. Cortar los tallos de la berenjena, pelarla, cortarla en trozos grandes y cocinarla al vapor durante 20-30 minutos.
2 Introducir suavemente los palillos. en la berenjena. Si se puede introducir fácilmente, la berenjena estará lista para cocinar al vapor.
3. Cocer la berenjena al vapor producirá mucha agua. Vierta la mayor cantidad posible y triture la berenjena hasta obtener un puré con los palillos.
4. en pasta de sésamo y sal al comer, y finalmente espolvorear con ajo picado.
500g de berenjena, ajo y jengibre picado.
(1) Lavar las berenjenas, cortarlas en trozos, cocerlas al vapor, cortarlas en tiras y reservar.
(2) Lavar y triturar el ajo, agregar el jengibre picado y los condimentos y mezclar bien, luego verterlo sobre la berenjena y mezclar bien.
350g de berenjena, 5g de aceite de sésamo, 10g de pasta de sésamo, 7g de sal refinada, un poco de cilantro, puerro y ajo picado.
1. Quitar el hierro a la berenjena, pelarla, cortarla en rodajas de 0,3 cm de grosor, ponerla en un bol y cocinar al vapor durante 25 minutos. Deje enfriar un poco después de sacar la jaula.
2. Retire el agua de la berenjena al vapor, agregue el aceite de sésamo, la sal, la pasta de sésamo, el cilantro, el cebollino y el ajo y mezcle bien.
1. Berenjena y cilantro.
2. Lavar la berenjena, dividirla en dos y luego cortarla por la mitad.
3. Cocer al vapor en una vaporera.
4. Dejar enfriar un poco la berenjena al vapor y cortarla en tiras.
5. Añade 1 cucharadita de sal.
6. Añade 1/2 cucharada de salsa de ostras.
7. Añade la cantidad adecuada de chile en polvo.
8. Remueve suavemente con los palillos.
9. Añade la cantidad adecuada de jengibre y ajo picados.
10. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla hasta que humee y verterlo sobre el jengibre y el ajo picados.
11. Añade cilantro picado, unas gotas de aceite de sésamo y esencia de pollo.
12. Remueve uniformemente con los palillos hasta que las tiras estén ligeramente espesas y se conviertan en salsa de tomate.
¿500 gramos de berenjena y 30 gramos de ajo? ¿5 gramos de pasta de sésamo? ¿30 gramos de vinagre balsámico? 25 g de azúcar, 15 g de sal, 3 g de salsa de soja fresca, 10 g de aceite de sésamo, 5 g.
2 Lavar y cortar la berenjena en trozos, de unos dos centímetros de grosor, y luego introducir los trozos de berenjena en la vaporera.
3 Cocer al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
4 Para preparar el aliño, primero machacamos los ajos con un cuchillo y los ponemos en un bol, y espolvoreamos con un poco de sal.
5 Utiliza un rodillo para triturar el ajo hasta obtener una pasta.
6 Después de triturar los ajos, vierte un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
7 Vierte el vinagre de arroz en el bol de la salsa de sésamo y mezcla bien.
8 Vierte la salsa de soja fresca en el bol de salsa de sésamo y mezcla bien.
9 A continuación añade 15g de azúcar y remueve uniformemente.
10Por último, añade una cantidad adecuada de sal y mezcla bien con un poco de agua hervida fría. Cuanto más espesa quede, mejor.
11En este momento, la berenjena se ha cocido al vapor durante 10 minutos. Si usas palillos para insertarla, sentirás que puedes insertarla suavemente hasta el fondo, lo que demuestra que la berenjena ha sido cocida al vapor.
12 Saca la berenjena al vapor y colócala ordenadamente en el plato.
13Vierte la salsa de sésamo preparada.
14 Luego, con una cuchara pequeña, echa una cantidad adecuada de ajo sobre cada gajo de berenjena espolvoreado con salsa de sésamo, decora con pimiento rojo y listo.