La auténtica receta de la gelatina

Salsa picante + aceite de chile + kimchi (repollo picante, rábano picante, repollo, platycodon... Depende del gusto personal, pero debe haber al menos un tipo)

Kimchi: elige kimchi coreano o surcoreano, que es agridulce y ligeramente picante, apto para comer con sopa

Salsa picante: hay dos tipos de salsa picante de fideos fría: una se prepara revolviendo y chutney de pimientos rojos frescos fermentados; la otra es una salsa picante tradicional coreana hecha con chile en polvo + puré de manzana + pasta de soja coreana + miel. Los dos quedan mejor juntos

Aceite de chile: use un tazón pequeño para agregar chile en polvo grueso y semillas, agregue un poco de pimienta, sésamo y sal, luego vierta aceite caliente encima y saltee los fideos fríos. También puedes añadir unas cebolletas ralladas y freírlas en aceite

Método sencillo (preparación de sopa)

Proceso de elaboración de la sopa fría de fideos:

1.

1. Coloque los cubitos de hielo en agua purificada y luego póngalos en el agua.

2. Añadir vinagre, salsa de soja, azúcar, guindilla, sal...

3. Añadir según el gusto personal.

3. cebolla, jengibre y ajo. Añade cebolla, jengibre, ajo, cilantro y pepino, y sofríe el jugo de cebolla y ajo para aumentar el sabor

Una forma sencilla de preparar platos caseros

[2 ]

Se puede preparar 1 botella de Sprite con sal, vinagre, azúcar refinada, salsa de soja, pepino y cilantro. Puedes agregarle fruta rallada.

Cómo hacer unos fideos fríos deliciosos. la importancia de la sopa [3]

Cómo hacer fideos fríos Sabe bien cuando se cocina - la importancia de la sopa [4]. -La importancia de la sopa[3]

Cómo hacer una deliciosa sopa fría de fideos

La sopa que se usa para hacer fideos fríos coreanos se cuece a fuego lento con carne de res,

1 La carne se cuece a fuego lento un poco más y la sopa queda deliciosa.

2 Agregue salsa de soja, vinagre, sal, azúcar y glutamato monosódico a la sopa de carne (sopa clara), luego agregue 1:10 de agua helada a la sopa clara preparada (1 parte de sopa clara de fideos fría por 10 partes agua de hielo).

3 Remojar los fideos secos en agua, frotarlos con las manos para esparcirlos por completo, luego controlar el agua y reservar. 4. Hervir el agua, agregar los fideos y remover con palillos de vez en cuando. tiempo, para evitar que los fideos se peguen, cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén moderadamente suaves y duros, sáquelos inmediatamente, póngalos en el agua helada preparada, enjuáguelos de 3 a 4 veces seguidas y luego escúrralos. y ponerlos en un bol.

5. Pon los fideos fríos en el bol que contiene los fideos fríos, luego añade las rodajas de carne estofada, el kimchi coreano, el pepino, los huevos y los cubitos de hielo, y disfruta.

Consejos necesarios: 1. Pasos: cortar la carne en trozos cuadrados de tres pulgadas, remojar el agua sangrante en agua fría durante aproximadamente medio día, luego poner las rodajas de carne en una olla y agregar agua para cocinar. hasta madurar, con un atisbo de sangre ir. Agregue rodajas de jengibre, especias, vino para cocinar, estanque rojo, etc. y cocine la carne hasta que esté tierna entre un 70% y un 80%, luego sáquela, luego agregue suficiente agua hirviendo a la olla y deje hervir. la sopa tiene un sabor ligero y dulce. Cuando la sopa se enfríe a unos 4 grados centígrados, corte la carne extraída en rodajas finas en forma transversal, colóquela sobre la superficie fría, vierta la sopa fría encima y cúbrala con rodajas de manzana y kimchi. Añade unas gotas de vinagre blanco