¿Por qué el vino de marca dinámica no tiene vida útil?

Cerveza, vino, vino de arroz, vino de frutas, estos vinos con bajo contenido de alcohol tienen una vida útil. El licor no tiene vida útil, pero requiere un sellado y almacenamiento estrictos.

¿Cuánto dura la validez del vino?

Por lo general, la vida útil de la cerveza es de 3 meses. Una vez abierto el frasco se debe consumir el mismo día. La vida útil del vino tinto y del vino tinto es relativamente larga, y algunos vinos tintos secos se pueden almacenar durante unos 10 años, lo que depende del contenido de alcohol producido a más de 40 grados en el almacenamiento a largo plazo. por fabricantes y fabricantes de marcas no es un gran problema.

Si es vino blanco elaborado por una pequeña bodega, una parte del mismo se mezcla con especias, esencias y alcohol, por lo que no se puede beber solo y mucho menos su vida útil. El dicho "el vino mejora a medida que envejece" se refiere al vino elaborado y almacenado en barriles sellados. El vino embotellado puede volverse más ligero con el tiempo.

Después de un almacenamiento prolongado, la calidad del licor se volverá húmeda y suave. Por eso algunas personas piensan que cuanto más añejo sea el licor, mejor. No precisamente.

Aunque el licor no tiene vida útil, durante el proceso de almacenamiento del licor, los alcoholes del licor reaccionarán con los ácidos orgánicos para formar una variedad de ésteres, todos los cuales tienen diversos aromas especiales. Debido a que la reacción de esterificación del vino es bastante lenta, el vino de alta calidad generalmente debe almacenarse durante tres o cuatro años o incluso más.

Pero cuando la reacción de esterificación alcanza un cierto nivel, alcanzará el equilibrio y se detendrá. Si continúa almacenándolo, se reducirá el contenido de alcohol, se debilitará el sabor del vino y aumentará la pérdida por volatilización. Especialmente en la actualidad, algunos licores de calidad media y baja añaden agentes aromatizantes durante el proceso de mezcla y este tipo de licor no se puede almacenar durante mucho tiempo. De lo contrario, el vino se volverá amargo e insípido. Por lo tanto, también existe un momento apropiado para el almacenamiento de licor, y más viejo no necesariamente es mejor. ?