Cómo hacer sopa de melón y verduras de invierno, cómo hacer deliciosa sopa de verduras y melón de invierno, melón de invierno

300g de melón de invierno, 20g de vieiras

Añadir un poco de sal al jengibre rallado.

MSG

Pasos para hacer sopa clara de melón de invierno

1 Materiales de preparación: melón de invierno, vieiras y jengibre.

2. Remojar previamente las vieiras en agua hirviendo.

3. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en rodajas finas.

4. Corta un poco de jengibre

5. Añade la cantidad adecuada de agua a las vieiras remojadas (agrega más agua si te gusta la sopa, menos agua si no te gusta la sopa). Luego cocine a fuego lento durante diez minutos. Deje que el sabor umami de las vieiras salga primero.

6. Vierta las rodajas de melón de invierno y el jengibre rallado y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que el melón de invierno esté cocido y tierno.

7. Añade un poco de sal y la cantidad adecuada de glutamato monosódico antes de cocinar.

8.Ya está lista una ración de sopa clara sin aceite de melón de invierno, ¡muy adecuada para preparar un plato de verano!