¿Cómo sofreír camarones y brotes de bambú de invierno?

250 ​​gramos de brotes de bambú de invierno

Quince gambas

Una cantidad adecuada de zanahorias

Una cantidad adecuada de cebollas

Poca cantidad de almidón, la zanja es fina e insuficiente.

Sal

Salsa de soja ligera

Brotes de bambú de invierno y gambas salteados

Cortar los brotes de bambú de invierno en rodajas y blanquearlos en agua caliente. agua con una cucharadita de sal, y córtalas Paso de Crecimiento 1

Coge una cantidad adecuada de sal (basta pellizcarla con los dedos), 2 a 3 ml de vino de cocción, media clara de huevo y fécula, agregue los camarones y deje marinar durante unos 5 minutos. Puedes agregar un poco de salsa de soja ligera. Si tienes requisitos de color, no es necesario que agregues el paso 2.

Paso 3 de cortar zanahorias para obtener un hermoso color y mayor nutrición

Al cortar las zanahorias, fríe los camarones en la olla durante ocho minutos y se doblarán como en la imagen. Paso 4.

Sofríe las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes. Primero sofreír las zanahorias, añadir un poco de salsa de soja ligera, luego añadir los brotes de bambú de invierno y sofreír.

Cuando esté seco se puede sofreír y escurrir, poco a poco, sin que llegue a hervir. Paso 5

Después de agregar una cucharada de sal, agrega los camarones y revuelve uniformemente hasta que estén finos y retíralos de la olla.