¿Puedes cortar patatas moradas recién germinadas y comerlas?
La batata morada es rica en fibra dietética, proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes. Comer batatas moradas con moderación es bueno para la salud. Aunque las batatas moradas germinadas reducirán el valor nutricional de las batatas moradas, no producirán toxinas y se pueden comer normalmente.
La batata morada pertenece al género Milletaceae de la familia Convolvulaceae. Su pulpa es de color púrpura a morado intenso, de ahí el nombre de “batata morada”. Las batatas moradas se cultivan en América del Sur. Se introdujo en China en 2002 y se ha cultivado a gran escala en Sichuan, Chongqing, Yunnan, Guizhou y otras regiones. La batata morada es un cultivo de días cortos que requiere suficiente luz y alta intensidad, y el suelo requiere una gran cantidad de humedad durante el crecimiento. Es más adecuado para plantar en lugares con suelo profundo, suelo suelto y materia orgánica rica. Sus métodos de propagación incluyen la propagación por corte, y también se pueden usar cubos de papa para plantar;