¿Cómo hacer una sopa de ciruela agria fría y apetitosa?
¿Ingredientes?
50g de rodajas de espino seco (disponibles en farmacias)
25g de ciruelas de ébano (disponibles en farmacias, en sabores ahumados y originales).
2 gramos de cáscara de mandarina (disponible en farmacias)
2 gramos de regaliz (disponible en farmacias)
Roselle, también conocida como rosella (disponible en té tiendas) 12.
2500 ml de agua
130 g de azúcar de roca vieja (azúcar de roca amarilla) (ajustar según el gusto personal)
El método antiguo de sopa de ciruela agria ( ¿Esta receta casi no tiene sabor medicinal chino, a los niños les gusta mucho)?
Pesaje del material
Si es especialmente sensible al olor de los medicamentos, ¡elija el pedido original de ciruela negra! ! ! ¡Sin cáscara de mandarina ni regaliz! ! !
Lavar la ciruela negra, las rodajas de espino, la jamaica, la piel de mandarina y el regaliz con agua limpia para quitar el polvo, y luego dejar en remojo en un poco de agua fría durante media hora.
Vierte el agua en el recipiente (no se recomiendan ollas de hierro o aluminio), y luego añade una cantidad adecuada de agua purificada, en total unos 2.500ml. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante media hora. Después de sacarla de la olla, agregue azúcar de roca y revuelva, filtre los ingredientes (¡consulte los consejos a continuación!), espere a que la sopa de ciruelas agrias se enfríe y póngala en el refrigerador, ¡sabrá mejor!
Efectos de diversas materias primas en la sopa de ciruelas ácidas:
El regaliz se utiliza generalmente para tratar la tos, la gastritis y diversas toxinas, por lo que el regaliz siempre es indispensable en diversas recetas. Los aperitivos de cáscara de mandarina, el espino fortalecen el bazo y la digestión, y el hibisco reduce el fuego e hidrata la garganta, regula y equilibra los lípidos en la sangre, reduce la presión arterial, promueve el metabolismo, puede mejorar el estreñimiento y es útil para las personas con piel áspera y obesidad.
¡Así que beber más sopa de ciruelas ácidas es beneficioso e inofensivo!
Consejos
Después de la primera ebullición, el material filtrado se puede hervir una segunda vez con una cantidad adecuada de agua. ¡Cocino la sopa dos veces cada vez y luego mezclo las dos sopas al gusto para obtener la dulzura necesaria para ajustarme!