Cómo preparar sopa fría de fideos

1. Se puede utilizar sopa fría de fideos para hacer pepinos rallados. Agregue rodajas de jengibre, cebolla verde picada, piñones, vinagre blanco, azúcar, vino de cocina, salsa de soja, sal y agua fría para hacer una sopa fría agridulce y salada, y póngala en el refrigerador.

2. Los ingredientes de la sopa fría de fideos suelen ser huevos cocidos, unos trozos de carne de res con soja, col rallada ligeramente encurtida con un poco de sal, dos o tres trozos de peras, se ponen en un bol. , agregue fideos con chile y materias primas.

3. Blanquear los fideos fríos en agua hirviendo y enjuagarlos con agua fría varias veces. Coloque los fideos fríos en un tazón grande, agregue los ingredientes, agregue unas gotas de aceite de sésamo, vierta la sopa y los cubitos de hielo y sirva.