¿Cómo hacer filetes de bacalao congelados?

Ingredientes: 200 gramos de bacalao.

Complementos: 15g de cebolla, 10g de jengibre, 15g de ajo, 15g de guindilla seca, 1g de sal, 20g de vino de cocción, 20g de pescado al vapor y salsa de soja.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes: 200 g de bacalao, 15 g de cebolletas, 10 g de jengibre, 15 g de ajo, 15 g de chile seco, 1 g de sal, 20 g de vino para cocinar, 20 g de pescado al vapor y soja. salsa.

2. Espolvorear primero sal y vino de cocción y repartir uniformemente por ambos lados.

3. Marinar durante 20 minutos.

4. Unte las rodajas de ajo, el jengibre rallado, las cebolletas y los chiles secos sobre la superficie del bacalao.

5. Tapar con film transparente y cocinar al vapor durante 5 minutos.

6. Añade la cebolla rallada, vierte la salsa de soja del pescado al vapor y finalmente vierte una cucharada de aceite caliente.