¿Qué conocimientos tienes sobre el vino?

1. Siempre que no bebas demasiado, la medicina ha demostrado que el alcohol es bueno para el organismo. Beber vino tinto produce un tipo de levadura llamada PST-P, que puede prevenir las migrañas, pero lo más importante es que promueve más HDL en la sangre, lo que reduce el colesterol. Tanto el vino tinto como el vino blanco son buenos para la digestión gastrointestinal.

2. El equipo más básico para la cata de vinos es la copa. Se puede utilizar para identificar el color del vino y evitar que la temperatura de la mano se transfiera al vino. También se puede utilizar cómodamente para agitar. la copa para sobriar el vino. El vino emite aroma y muestra las características del vino.

3. El vino tinto es el alma del vino, etérea en la vida interior y fusionando las almas; ella es un regalo del cielo y de la tierra, y el brillo del sol y de la luna es como una virgen; Cubierto con un velo suave, delicado y fresco, el color es el adecuado.

4. Pruebe el vino tinto con cuidado. El vino no es caro, pero es adecuado; no se bebe mucho, pero se sabe mucho. Es posible que el vino “caro” no le resulte “sabroso”. "Beber demasiado" y "no buscar soluciones" no avanzan. No sólo utilizamos nuestras "papilas gustativas" para probar el vino, sino que también utilizamos nuestro cerebro para analizar y registrar nuestros sentimientos.

5. El “cuerpo del vino” es una parte importante del vino tinto seco. El llamado "cuerpo del vino" significa que cuando bebe, puede sentir la "sensación de pesadez" que le provocan otras sustancias además del alcohol y el azúcar. Esta sensación te hace sentir "lleno" de vino en la boca. El "cuerpo del vino" se puede dividir en tres tipos: pleno y espeso, medio y ligero, ligero y refrescante. Generalmente rico y pesado, el contenido de alcohol supera el 13%. La graduación alcohólica de los vinos medio-ligeros está entre el 12% y el 13%, y los vinos con menos del 12% son vinos de sabor ligero.

6. La segunda es la cuestión del “gusto”. A algunas personas les gusta el vino que es "fuerte" en la garganta, y a otras les gusta el vino que es "suave" en la garganta. El buen vino tiene un sabor puro, un dulzor y acidez equilibrados, un sabor ordenado y un ligero aroma afrutado. Envejecer el vino en barricas de roble durante un tiempo prolongado proporcionará una oxidación moderada al vino, suavizará los taninos y las cetonas, hará que la estructura del vino sea estable y natural e integrará el aroma de la barrica en el vino, dándole al vino un sabor cremoso y avainillado. , tostados Aromas de pan, almendras tostadas y más.