¿Cómo hacer deliciosas las zanahorias frías?

En la vida, las zanahorias son una verdura común, nutritiva y saludable, y hay muchas formas de prepararlas. Aquí tienes una forma muy sencilla de hacerlo. Simplemente mézclalo, queda fragante, crujiente, nutritivo y delicioso. Hoy hice una zanahoria rallada fría para mi familia usando los limitados ingredientes y condimentos que hay en casa, y simplemente la mezclé. Las zanahorias cocidas son particularmente crujientes, ácidas, picantes y apetitosas, perfectas para cenar y tomar vino. Mi familia los ama absolutamente.

Ingredientes para zanahoria rallada fría: 1 zanahoria, 5 dientes de ajo, 3 chiles secos, 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 5 gramos de aceite de cocina, 5 gramos de sal comestible, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de esencia de pollo, 1 cebolla verde.

Métodos y pasos de preparación

Paso uno: Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y triturarlas, añadir 5g de sal y dejar marinar durante 30 minutos.

Paso 2: Picar los ajos, picar los chiles secos y cortar las chalotas en gajos.

Paso 3: Escurre el agua salada de las zanahorias, lava la sal del interior con agua, exprime el agua, ponla en un bol, agrega el ajo y los chiles secos y vierte el aceite caliente.

Paso 4: Agrega la cantidad adecuada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, tres cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de pimienta y esencia de pollo, y agrega la cebollas verdes.

Paso 5: Mezclar uniformemente la zanahoria rallada.

Paso 6: Sirve, ¡las zanahorias ralladas frías, ácidas y crujientes, nutritivas y apetitosas, están listas!

Consejos: Si tienes sésamo blanco y cilantro en casa, puedes añadir un poco con moderación y sabrá mejor. Para las zanahorias ralladas frías, no las blanqueé. Las zanahorias ralladas mixtas sabían particularmente crujientes.