¿Qué es la sopa de invierno de melón y hortensias?

Sopa de melón de invierno y hortensias es una forma de llamarla, también llamada taza de melón de invierno. Cuando se trata del término "Método del melón de invierno", mucha gente tendrá muchas dudas. El método significa recipiente, así que, en pocas palabras, coloque el melón de invierno en el recipiente, agregue la carne magra de cerdo, la cebolla, el jengibre y el ajo y cocínelo en agua hirviendo. Cuando utilice utensilios, asegúrese de elegir unos que sean resistentes al calor y a la corrosión para garantizar un uso prolongado. También puedes beber sopa de huesos de melón de invierno, que es buena para el organismo.

La “Winter Melon Cup” utiliza el melón de invierno como “recipiente” de relleno, que se consume tras la cocción. Sólo este "recipiente" es comestible; la sopa cocida tiene el aroma del melón de invierno y la carne del melón de invierno tiene el sabor del relleno, que se complementan entre sí.

Herramientas especiales/materias primas

Ingredientes de la copa de melón de invierno: melón oriental;

Condimentos de la copa de melón de invierno: carne magra de cerdo, cerdo asado, ganso asado, jengibre, Maíz, Camarones, sal, pimienta;

Proceso/Método

65438+ Cortar los champiñones en dados. Cortar el magro de cerdo en cubos y marinarlo con natillas en polvo y pollo en polvo. Granular las huevas de cangrejo y picar finamente el jengibre.

2. En una olla honda, poner una cantidad adecuada de agua fría en la taza de melón de invierno, poner a fuego lento, llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 25 minutos. En otra olla, agregue el sebo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, agregue el melón de invierno cortado en cubitos, los hongos shiitake, el ganso asado y el cerdo asado, revuelva uniformemente, luego espolvoree con una pequeña cantidad de vino de arroz, luego agregue la carne magra, el maíz y el agua hirviendo.

3. Producto terminado.

Preguntas frecuentes

La piel del melón de invierno tiene el efecto de disipar el calor, por lo que se recomienda conservarla.