¿Cómo hacer chuletas de cordero congeladas? ¿Cómo comer chuletas de cordero congeladas?

1. Cortar el cordero en tamaños adecuados, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo y reservarlo.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir jengibre, ajo, pimienta, laurel, hinojo, etc. , sofreír hasta que esté fragante.

3. Poner el cordero en la olla y sofreír durante unos 5 minutos. Sofreír la grasa del cordero, agregar el rábano y continuar salteando, luego agregar el azúcar de roca.

4. Agrega la salsa de soja y el vino de cocción, cocina un rato y prepara una olla a presión.

5. Vierta el cordero en la olla a presión con cuidado de no hacer chirriar, de lo contrario el cordero se quemará y se derretirá por un lado, y por el otro. mano, el cordero estará demasiado podrido para sostenerlo. Siempre que la olla a presión esté ligeramente cocine al vapor.