Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El anciano del campo dijo que hay un trozo de carne en el cerdo llamado "carne de caotou". Lo mejor es no comerlo. ¿Hay algún daño?

El anciano del campo dijo que hay un trozo de carne en el cerdo llamado "carne de caotou". Lo mejor es no comerlo. ¿Hay algún daño?

Hace algún tiempo, hubo una pregunta y respuesta sobre una pieza de "seis taels de oro" en un cerdo, ¡lo que generó una acalorada discusión entre muchos internautas!

Lo que la gente llama "seis taeles de oro" se refiere a la parte posterior del cuello, porque incluso si un cerdo pesa varios cientos de kilogramos, ¡solo pesa seis taeles como máximo! Muy escaso. ?

En los comentarios de los internautas, algunas personas piensan que este trozo de carne es rojo y blanco, sumamente tierno, muy delicioso y nutritivo, y los vendedores de carne se muestran reacios a venderlo. Pueden comerlo frito o frito.

Pero la gran mayoría de los internautas creen que este trozo de carne es el lugar con mayor cantidad de linfa del cuerpo y donde crecen los dátiles. Muchos internautas que dicen ser veterinarios dicen que inyectan cerdos en este lugar. ¡Este trozo de carne es delicioso, pero venenoso! ¡Así que será mejor que no comas este tipo de carne! ¡Algunos internautas mencionaron que este trozo de carne también se llama "carne surcada"!

? Echemos un vistazo primero a la carne del comedero, que se refiere a la carne del cuello en la unión de la cabeza y el tronco del cerdo, un poco detrás de las orejas, y un cerdo que pesa 200 kilogramos. La carne en Caotou no supera los 20 libras. Hay dos razones por las que a la gente no le gusta la carne de cerdo aquí. Primero, la carne aquí suele ser el área donde los cerdos reciben más inyecciones. Segundo, los cerdos tienen más tráqueas y vasos sanguíneos y más ganglios linfáticos.

¡Los internautas también gritaron decenas de nombres para este trozo de carne! Por ejemplo, carne de tabla de pino, carne de Lingfeng, carne de cabeza de cuchillo, carne de mariposa, carne número 1, ciruela Zhongtou, carne de Fugang, carne de Erdao, carne de Geshan, carne de cuello de cerdo, carne de ciruela, piel de pescado verde, cuello de dragón, carne de cerdo, ciruela. carne, carne de cabeza, carne de ceja, carne verde, etc.

Por estos motivos, esta carne en mal estado no es apta para el consumo.