Acabo de comprar una botella de miel de azufaifo Zhifengtang. Tan pronto como la abro, hay un olor acre a plástico.
La miel de azufaifa tendrá un sabor a azufaifa más evidente y el sabor fermentado será relativamente ligero. La miel de azufaifo no es fácil de cristalizar y generalmente es de color rojo pardusco con pocas burbujas en la superficie, lo que dificulta su identificación incluso después de la concentración. Simplemente publicaré un método de identificación aquí, no sé si te será útil.
Hoy en día hay menos mieles naturales y más mieles falsas y mieles concentradas, así que ojo con identificarlas.
El método más sencillo:
1. Observa cómo cristaliza la miel. La mayoría de la miel cristaliza, excepto algunos tipos de miel, como la miel de dátil, la miel de acacia y la miel de longan, la mayoría de ellas son fáciles de cristalizar. Los cristales de miel son sueltos y fáciles de derretir, por lo que no sentirás ningún hematoma al morderlos en la boca. Además, los cristales de miel tienen una sensación suave y crujiente al morderlos con los dientes. La miel falsa o no cristaliza o es falsamente cristalizada.
2. Comprobar la producción de gas de la miel. La miel natural contiene una variedad de enzimas activas y probióticos que pueden hacer que la miel produzca gases. La miel con mayor concentración produce menos gases.
3. Si lo compraste, puedes prepararlo con agua caliente. Si el agua con miel preparada con agua caliente es ácida, al menos contiene ingredientes de miel, mientras que el agua con miel preparada con agua fría no es ácida o tiene un sabor amargo muy ligero. Si lo preparas con agua caliente, no quedará amargo y ni siquiera tendrá miel.
4. El gusto. Esto depende de la experiencia. La fragancia de la miel natural es muy natural y tiene un aroma fermentado. Las falsas pueden no tener fragancia o tener un olor peculiar (la miel de eucalipto y la miel de Qomai también tienen un olor peculiar), o la fragancia puede ser demasiado fuerte y puede olerse desde dos metros de distancia. A la miel falsa también se le puede agregar alumbre y, de ser así, tendrá un sabor astringente.
De hecho, además de esto, también es necesario poder identificar la miel concentrada. Comer miel falsa y la miel concentrada no tendrá mucho efecto. La miel concentrada depende principalmente de la cristalización de la miel y de la producción de gas de miel. Generalmente es difícil cristalizar la miel concentrada en caliente (por supuesto, se pueden agregar agentes anticristalización) porque el núcleo de cristalización de la miel se destruye con la alta temperatura. La miel concentrada rara vez produce gases, se ve muy bien y huele a miel. Sin embargo, después de una temperatura alta, las enzimas activas y los probióticos de la miel se destruyen, por lo que rara vez produce gases.
Además, si estás físicamente débil, anémico o sensible al frío, se recomienda comer miel de azufaifo. La miel de azufaifo es generalmente de color marrón, no es fácil de cristalizar y tiene un fuerte sabor a azufaifo. . La miel de dátil tiene un muy buen efecto de reponer el qi y la sangre, pero es una miel tibia, así que no la comas demasiado rápido para evitar enojarte. La miel de flor de dátil no es muy eficaz para tratar el estreñimiento, pero sí es eficaz para tratar síntomas como la deficiencia de Qi y sangre, la debilidad física, la anemia y el resfriado fácil de manos y pies.
Si no estás débil físicamente, puedes beber un poco de miel neutra y refrescante como la miel autóctona y la miel silvestre. El tiempo de elaboración de la miel nativa es largo, el valor de las enzimas de la miel y otros indicadores son muy buenos y el precio es relativamente alto. La miel de Yebazi es una especie de miel única en Yunnan. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y también es una muy buena especie de miel. Los dos tipos de miel anteriores son fáciles de cristalizar. Entre las mieles naturales, a excepción de algunos tipos de miel como la miel de azufaifo, la miel de longan y la miel de acacia, otras mieles son básicamente fáciles de cristalizar.
Si eres mujer adulta, puedes beber un poco de miel de agripalma todos los días. La miel de agripalma tiene buenas funciones como regular la menstruación, regular el sistema endocrino, nutrir el yin y activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regenerar, hidratar. los intestinos y mejorar la inmunidad. La miel de agripalma es generalmente de color ámbar y fácil de cristalizar, y sus cristales están sueltos.
Si utilizas mucho ordenadores y teléfonos móviles, o te dedicas a industrias especiales y estás expuesto a mucha radiación, se recomienda beber miel de Rhodiola rosea a diario. La miel de Rhodiola rosea tiene buenos efectos antirradiación. y propiedades antihipoxia, promueven la circulación sanguínea, mejoran la inmunidad y otras funciones. La miel de Rhodiola rosea es fácil de cristalizar, sus cristales son densos y tiene un sabor ligeramente amargo.
Querida, elige con cuidado, espero que te sea de utilidad.