¿Por qué la sal yodada no es adecuada para su uso a altas temperaturas?

La sal refinada yodada comestible se prepara añadiendo yodato potásico o yoduro potásico a la sal de mesa en una determinada proporción (el contenido de yodo por kilogramo es de 35 mg ± 15 mg). Precauciones al consumir sal yodada Se deben tener en cuenta los siguientes puntos al consumir sal yodada: 1. Los residentes en áreas con deficiencia de yodo deben consumir sal yodada de manera científica y durante mucho tiempo, de lo contrario, una vez que se deje de consumir sal yodada, las enfermedades por deficiencia de yodo reaparecerán; 2. No compre demasiada sal yodada cada vez, porque los elementos de yodo se volatilizan fácilmente con el tiempo. 3. El recipiente para colocar la sal yodada debe taparse y colocarse en un lugar seco, protegido de la luz y con alta temperatura; 4. Colóquelo antes de los platos. Agregue sal yodada al hervir. No use sal yodada para sofreír, guisar o cocinar durante mucho tiempo porque el yodo se evapora fácilmente.