Cómo comer ensalada fría de ternera, cómo comer ensalada fría de ternera y comer ensalada fría de ternera.
Condimentos
1500 gramos de solomillo de ternera
350 gramos de aceite
Condimentos
Energía p>
Diez rebanadas
Kaempferia
Cantidad adecuada
Ocho ángulos
Cantidad adecuada
Vino de cocina
1 cucharada
Sal
Dos cucharadas
Azúcar
Un poco
Salsa de soja roja
1 cucharada
Aceite de chile
Un bol
Pimienta de Sichuan
20 cápsulas
La costumbre de comer carne fría
1.
Cocer la carne, verter las burbujas de aire de la superficie, escurrir el agua y reservar. Mantenga sobra el agua de la carne cocida.
2.
Después de que la carne se haya enfriado durante 2 horas, córtala en tiras pequeñas.
3.
Vierte aceite en la olla y vierte los granos de pimienta de Sichuan en el aceite.
4.
Sofríe el jengibre, el anís estrellado y el kaempferol hasta que estén fragantes.
5.
Vierte la carne deshebrada y sofríe rápidamente durante 1 minuto.
6.
Verter el vino de cocción.
7.
Vierte dos cucharadas de sal.
8.
Continuar salteando rápidamente.
9.
Vierte una cantidad adecuada de salsa de soja roja (o usa salsa de soja oscura) y continúa salteando.
10.
Verter el caldo de ternera hervido, tapar la ternera y cocinar a fuego lento.
11.
Después de freír la sopa en la olla, agregue un poco de azúcar y revuelva uniformemente unas cuantas veces.
12.
Prepara el aceite de chile con anticipación (cuando el aceite esté cocido, vierte el chile en polvo grueso durante unos 30 segundos, ya que con el tiempo se volverá blando)
13.
Vierte el aceite de chile y sofríe rápidamente.
14.
Añadimos un poco de sal o salsa de soja light según el sabor y textura y sofreímos 1 minuto más.
15.
Una deliciosa introducción.