¿Cómo cavar sótanos para almacenar batatas y jengibre en zonas rurales? ¿Cuáles son los requisitos y detalles?
Excava un sótano de unos 1,5-2 metros de diámetro y 3-4 metros de profundidad. Después de limpiarlo, busca algunas bolsas de cartón y otros fondos. Más batatas se secarán al sol y se hidratarán. El propósito de cavar un sótano es principalmente aislar el aire, reducir la oxidación de las batatas, aumentar el dióxido de carbono y proteger las batatas. Básicamente aislada del aire y capaz de mantener una cierta humedad, la bodega debe ubicarse en un lugar con terreno más alto y suelo franco rojo.
Antes de poner las batatas en el sótano, se debe volver a cavar el antiguo sótano. Se utiliza principalmente tierra nueva y la tierra vieja se transporta fuera del sótano. Si el sótano está seco, vierta unos baldes de agua para mantenerlo húmedo. Las batatas se apilan según el tamaño. La altura de las batatas debe ser de unos 60 cm desde la parte superior de la cueva para facilitar la respiración y la disipación del calor de las batatas. Dado que la bodega se encuentra a gran profundidad, mantiene una temperatura baja casi constante durante todo el año. Los productos y alimentos almacenados en los sótanos pueden inhibir su propia respiración y reducir la descomposición de la materia orgánica. Esto puede extender el tiempo de almacenamiento y el período de frescura, haciendo menos probable que se deteriore. Se puede decir que esta bodega es un almacén natural en las zonas rurales. Cada invierno, las batatas, patatas, jengibre, rábanos y otros productos agrícolas cosechados se almacenan en cientos de kilogramos de sótanos para su conservación. Siempre que se almacene correctamente, no se deteriorará ni germinará durante todo el año.
El jengibre se colocaba en el sótano y se enterraba en arena limpia. Básicamente, no hay problema en mantenerlo fresco durante uno o dos años. Una bodega es también un excelente tesoro para guardar vino. El vino tinto y el vino de batata elaborados en el campo toman el aliento del cielo y la tierra y la esencia de la naturaleza. A Ginger le gusta el Yang y no tolera el frío. Cada invierno, el jengibre se guarda en el sótano, pero a menudo se enmohece. Generalmente se almacena en bodegas inmediatamente después de la cosecha y no se permite permanecer en el campo durante la noche. No se puede cosechar en días de lluvia o después de una lluvia, de lo contrario no resistirá el almacenamiento. El jengibre para almacenamiento debe seleccionarse cuidadosamente. Retire los trozos de jengibre congelados, dañados, pequeños, secos, enfermos y húmedos, y seleccione trozos de jengibre saludables que sean de buen tamaño, de buena calidad y libres de enfermedades para su almacenamiento. ?