Beba más de esta sopa a principios del verano para fortalecer el bazo y el estómago, prevenir el estreñimiento y nutrir el cuerpo.

Como dice el refrán, cien verduras no son tan buenas como el repollo. Comer más repollo entre semana es bueno para el organismo. El repollo no sólo es delicioso y barato, sino que también tiene cierto efecto para favorecer la digestión, especialmente el repollo guisado, que es mejor para nuestros intestinos y estómago. Cuando piensas en repollo guisado y tofu, lo primero que te viene a la mente es repollo guisado con tofu, porque el repollo guisado con tofu es un plato casero clásico y sencillo que es particularmente popular entre la gente. El repollo guisado con tofu es uno de los favoritos por sus ingredientes simples, pero sin sacrificar la nutrición y el sabor. Pero cuando llega el verano, el apetito suele quedar en suspenso y el plato favorito de repollo guisado con tofu también puede perder popularidad. Cuando estés cansado de comer, también puedes probar de otra manera, como yo, refrescante, nutritiva, deliciosa y casera. Creo que te gustará.

La deliciosa comida que les enseñaré hoy sigue siendo en realidad "repollo guisado con tofu", pero no necesitamos una receta familiar, y mucho menos un método familiar. Como todos sabemos, el tradicional “tofu guisado con col china” se elabora con col china y tofu del norte, pero hoy vamos a cambiar los ingredientes y utilizaremos col china y tofu del sur. La olla de hoy se llama "Sopa de cebab, tofu y carne de cerdo picada". Es muy sencilla y es el plato casero de Aauto fast. Para aquellos que suelen tener poco apetito, sufren de estreñimiento o simplemente les gusta la sopa de verduras y la sopa Aauto, ¡no os lo perdáis! ¡Bebe este plato de sopa de repollo a principios del verano para fortalecer el bazo y el estómago y nutrirte!

Sopa de repollo, tofu y cerdo picado

Ingredientes: col china, tofu sureño, panceta de cerdo, aceite, sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocina.

Método de trabajo

1. Primero prepare la col china, el tofu sureño, la panceta de cerdo y otros ingredientes.

2. A continuación, cortamos las raíces de la col china, cortamos todos los huesos de las verduras de hoja en trozos pequeños, lavamos y reservamos.

3. Corta el tofu en trozos pequeños con un cuchillo y remójalo en agua caliente con sal para eliminar el olor a frijoles. Cuanto más pequeño sea el tofu, mejor. También añaden armonía a los sabores de los platos.

4. Aprovecha el tiempo para remojar el tofu, agrega agua a la olla y deja hervir. Pica o muele la panceta de cerdo hasta obtener la carne picada, agrega un poco de aceite, esencia de pollo, azúcar y vino de cocción. , revuelve bien y reserva.

5. Después de que hierva el agua de la olla, escurre el tofu y continúa cocinando a fuego medio.

6. Después de hervir durante unos 3 minutos, añade la col china picada y sigue dejando hervir la sopa.

7. Después de hervir el repollo en la olla, agrega la carne picada y agrega una cantidad adecuada de sal al gusto (la carne picada se puede echar directamente a la olla con palillos)

8. Espera que la carne esté completamente cocida, puedes apagar el fuego y sacarla de la olla. No cocine por más de 10 minutos antes y después, de lo contrario el repollo se cocinará fácilmente y el sabor se deteriorará.

Ajiu tiene algo que decir.

1. Si quieres cocinar sopa de repollo más rápido, te recomendamos que este tipo de col china (col con leche) sea la mejor, con un sabor más tierno y un tiempo de cocción más corto. Si te gusta hacer la sopa rápida Aauto, no te la puedes perder.

La sopa de repollo de hoy se hierve con agua. La sopa es muy refrescante pero aún tiene el sabor de la sopa de verduras. Si te gusta un sabor más fuerte, cocínalo en caldo.

3. El método de la carne picada es más adecuado para operaciones perezosas y mala cocción. Por supuesto, también puedes hacer albóndigas. Siéntete libre de hacer lo que quieras.