¿Cómo guisar carne de conejo y qué se le debe añadir para que quede deliciosa?

Se dice que ningún pato puede salir vivo de Nanjing, y del mismo modo, ningún conejo puede salir vivo de Sichuan. La búsqueda de comida deliciosa por parte del pueblo de Sichuan ha penetrado en la población de la Gran China. Los habitantes de Sichuan comen conejos, que se pueden asar, guisar y cocinar de diversas formas.

La carne de conejo es un alimento rico en proteínas, alto en hierro, bajo en calorías, bajo en grasas y bajo en colesterol. En comparación con el delicioso sabor del conejo asado, la carne de conejo guisada es en realidad una mejor opción en términos de nutrición y efectos nutritivos.

El conejo bastón de Sichuan es muy famoso. Probablemente porque la carne de conejo envejece fácilmente cuando se hierve en sopa, mucha gente no se atreve a probarla.

La clave para hacer Baton Rabbit es exprimir un poco de jugo de limón al guisar la sopa de conejo. Después de guisar la carne de conejo durante 30 minutos, agregar las rodajas de champiñones y los pimientos encurtidos. Después de hervir, finalmente agregar las rodajas de carne de conejo. como lonchas de cerdo hervidas. Retíralas de la sopa tan pronto como estén cocidas.

El jugo de limón y el almidón evitan que la carne de conejo envejezca. Si te gusta, puedes agregar tus verduras y carne favoritas a la sopa blanca caliente después de comer la carne de conejo.

Si crees que esto no es lo suficientemente refrescante, también puedes probar la sopa de ñame y conejo, que es una buena sopa de verano. Poner los trozos de carne de conejo en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento.

La sopa de ñame y conejo es refrescante y nutritiva. La pueden comer los ancianos y los niños con confianza y es perfecta para beber en los calurosos días de verano.

Cuando el tiempo refresque, puedes guisar un poco de sopa de conejo calentita. Por ejemplo, combinado con Cordyceps, wolfberry, Luo Han Guo, etc.