Ensalada de pepino

Ejercicio:

1. Picar el ajo, cortar el mijo en aros, cortar la cebolleta y el cilantro en trozos pequeños, aplanar el pepino y cortarlo en cubos y reservar. .

2. Mezclar una salsa fría: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre maduro (vinagre blanco), un poco de sal, un poco de esencia de pollo y 3 cucharadas de agua fría. Vierte el mijo, la cebolla picante, el cilantro, el ajo picado y el pepino y mezcla bien (será mejor si lo metes en el frigorífico durante 30 minutos).