En cuanto al principio y al final de la composición de la comida, la comida sobre la que quiero escribir es el tofu apestoso de Changsha. Por favor, ayúdenme con algunos amables hermanos y hermanas.

Te daré unos cuantos artículos de muestra para que consultes sus inicios y finales, espero que te puedan ayudar.

El tofu apestoso es una especialidad de nuestra ciudad natal, Changsha. Me encanta comer tofu apestoso.

El tofu apestoso no es popular por su fragancia, fragancia y color. Al contrario, es maloliente y negro, no importa cómo lo mires, no se puede saber qué tipo de manjar es. . Sin embargo, la gente de Changsha que conoce el tofu apestoso le dirá con orgullo: el tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y delicioso, y tiene un sabor único. Definitivamente querrás comer una segunda o tercera pieza después de comer una pieza... ¿Es esto un alarde deliberado? En absoluto. Siempre que comprenda su tecnología de procesamiento, comprenderá lo que está sucediendo.

Para hacer tofu apestoso, primero debes remojar el tofu en salmuera. La preparación de la salmuera también es muy particular. Hay más de diez tipos de materias primas, como setas, brotes de bambú de invierno, tempeh, vino para cocinar, etc., que deben fermentarse antes de poder usarse. Negro y blando con un olor que es realmente feo. Pero los maestros chefs tienen la habilidad de ponerlo en una sartén y freírlo, luego espolvorearlo con aceite de sésamo, chile en polvo y otros condimentos, y aplicar aceite de sésamo, ¡guau! El fragante aroma definitivamente te hará la boca agua.

Es fácil comer tofu apestoso. En las calles y callejones de Changsha, puedes ver puestos de tofu frito apestoso por todas partes. Por solo unos centavos, puedes probar un montón de tofu apestoso picante y delicioso.

Sin embargo, si quieres probar el mejor tofu apestoso, debes ir al Palacio de Fuego de Changsha. Era una antigua tienda tradicional. Se dice que el emperador Qianlong también comía allí...

"Comiendo tofu apestoso por primera vez" Recuerdo que cuando terminó la escuela ese día, mi padre vino a recoger. Me levanté y me dijo misteriosamente: "Te llevaré a comer los bocadillos más famosos de Shanghai". Salté un metro de altura después de escuchar esto y seguí a mi padre hasta la puerta de una pequeña tienda sin saberlo.

4 de noviembre de 2008 El apestoso tofu de Nanjing se vende principalmente en las calles de Tianjin. Se trata de cubos de tofu de color blanco grisáceo fritos hasta obtener un color marrón dorado y tiene un olor muy ligero. El famoso tofu apestoso Wangzhihe de Beijing es la cuajada de tofu apestoso, que son dos alimentos diferentes del popular tofu seco apestoso del sur.

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