¿Qué significa huevo líquido entero?

El líquido de huevo entero generalmente se refiere a la clara y la yema de un huevo (en un estado sin mezclar ni separar), o también puede referirse a la mezcla agitada de los dos primeros.

El huevo líquido entero se refiere a huevos enteros, que son productos de huevo líquidos elaborados a partir de huevos frescos como materia prima, lavados y esterilizados con cáscaras de huevo, batidos automáticamente y luego pasteurizados. Se refiere a la clara y la yema del huevo (en estado de no mezclarse ni separarse), o también puede referirse a la mezcla revuelta de las dos primeras. El huevo líquido entero se utiliza principalmente en la cocina china y occidental.

Datos ampliados:

El huevo líquido entero se utiliza principalmente para cocinar comida china y occidental. La proporción de aminoácidos de la proteína es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas y el cuerpo la absorbe fácilmente. Su tasa de utilización es superior al 98 y su valor nutricional es muy alto. Es uno de los alimentos comúnmente consumidos por los humanos.

Cada 100 gramos de huevos contienen 12,8 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteína de huevo por parte del cuerpo humano puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos son un mejor alimento para desarrollar el cerebro.

Enciclopedia Baidu-Huevo entero líquido