¿Cómo hacer delicioso el pescado con conejo?

Ingredientes: pescado de conejo de mar y tofu.

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, chiles secos, cilantro, salsa de soja, manteca de cerdo, aceite de maní, sal, salsa de soja, vino de cocina, azúcar, vinagre blanco, salsa de ostras.

Ejercicio:

1. Quitar las vísceras del conejo de mar, lavarlo y picarlo en trozos grandes.

2. en trozos del tamaño de un mahjong;

3 Agrega una cantidad adecuada de aceite de maní y manteca de cerdo a la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y sofríe hasta que se desborde el aroma, luego vierte la salsa de soja. en la olla y sofreír;

4. Agrega la salsa de soja ligera, el azúcar y la salsa de ostras y sofríe.

5. agua;

6. Poner el pescado de conejo de mar y el tofu en la olla. Guisar a fuego medio, hervir el vinagre blanco y el vino de cocción para eliminar el olor a pescado y finalmente agregar una cantidad adecuada de sal al gusto;

7. Tapar la olla, llevar el agua a ebullición y cocinar a fuego medio durante 30 minutos;

8. Espolvorear con perejil picado antes de cocinar.