¿Cómo picar pimiento y cocinar al vapor carne de cerdo picada?
400g de grasa y magro de cerdo
100g de pasta secreta de judías negras y pimienta picada
20g de jengibre
Una pequeña cantidad de vino de arroz
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo picar pimiento y cocinar al vapor carne de cerdo picada?
Comprar carne de pata delantera que sea grasa y magra, y aumentar la proporción de carne magra según preferencia. Picar la carne en carne picada, agregar sal y amasar uniformemente. No quede demasiado salada ni demasiado suave. Considere el contenido de sal del pimiento picado.
Preparar un plato, cortar unas rodajas de jengibre y ponerlas uniformemente.
Repartir la carne picada uniformemente en el plato y después añadir una pequeña cantidad de vino de arroz.
Ponlo en la olla, cocina al vapor a fuego medio durante 10 minutos y luego sácalo.