¿Cuáles son las formas recomendadas de preparar gulash húngaro?

La forma recomendada de hacer gulash húngaro es freír el filete hasta que se dore por ambos lados, luego agregar la cebolla y la zanahoria a la olla y sofreír hasta que las cebollas estén transparentes, agregar la salsa de tomate y sofreír. durante dos o tres minutos, luego saltee el tomillo, el romero y otras especias hasta que salga el sabor de las especias. Luego agregue el apio, el bistec y el vino tinto, saltee, agregue el caldo de huesos de res y cocine a fuego lento.