Cómo hacer bizcocho con huevo entero líquido

Comparte la versión perezosa de la tortita de huevo entera, es sencilla y ahorra tiempo.

Ahí está Yue Wei en casa

02-02

15:41 Experto en Alimentación

Presta mucha atención

Originalmente quería tomarme unos días libres durante el Festival de Primavera. Siempre tengo que ir a trabajar sin descansar lo suficiente. Estaba extremadamente infeliz, pero no esperaba que el momento feliz de dormir hasta que me despertara naturalmente fuera tan simple este año.

Mi hija quiere comer pastel, pero tiene que hacerlo ella misma si no puede salir.

Aunque lo he hecho varias veces antes, siempre me resultaba demasiado problemático y lo dejaba a un lado, y el horno se convertía en un adorno. Ahora que tengo tiempo decidí probarlo y hacerlo directamente sin separar claras y yemas a ver si logro hacerlo.

Aunque me encanta comer y no me preocupo por cocinar, a veces siempre me resulta problemático. Por ejemplo, para este bizcocho hay que separar las claras y las yemas, añadir azúcar tres veces, enviar. las claras, etc. espera. Al mirar estos pasos, mi cabeza se siente mareada. Hoy me salté muchos pasos, así que seguí mis propias ideas para ver si podía hacerlo bien.

Entonces, echemos un vistazo.

Tarta perezosa de huevo entero

Ingredientes: 4 huevos, 100g de harina para repostería, 100g de azúcar, un poco de aceite de oliva.

1.

Romper los huevos en la olla a temperatura ambiente, añadir el azúcar y verter todo de una vez. Pero si guardas los huevos en el frigorífico, es mejor sacarlos con antelación y dejar que vuelvan a temperatura ambiente, para que los huevos se puedan desechar fácilmente.

2.

A continuación, bate el huevo entero y el azúcar con una batidora de huevos eléctrica hasta que el huevo líquido se expanda y se vuelva más claro. Levante el batidor y el líquido del huevo goteará pero no desaparecerá inmediatamente.

3.

A continuación, tamiza el polvo del bizcocho en el huevo líquido tres veces y mezcla uniformemente con una espátula pequeña. Deja de hablar en círculos aquí y palea. Revolver con movimientos circulares puede hacer que la masa se endurezca fácilmente y el pastel quede menos esponjoso. La harina debe tamizarse, porque de esta manera la harina caerá uniformemente sobre el líquido del huevo, lo que hará que sea fácil de revolver y no se formen grumos.

4.

Remueve hasta que la masa no tenga harina seca y quede muy uniforme. Cepille el molde con aceite vegetal. Yo uso aceite de oliva. Si no tienes aceite de oliva, puedes usar aceite para ensalada o aceite de maíz, siempre que sea un aceite sin sabor. Vierta la masa en el recipiente preparado, agite el recipiente varias veces para eliminar las burbujas de aire grandes del interior.

5.

Después de precalentar el horno, coloca el molde en las capas media e inferior del horno a 175 grados y hornea por 35 minutos. Este tiempo y temperatura dependerá del horno y molde de tu casa. Cada horno es diferente, el mío es sólo una guía.

6.

Cuando pase el tiempo lo sacamos, lo dejamos enfriar, luego lo vertemos en un plato, lo dejamos enfriar y luego sacamos el bizcocho. Simplemente córtalo y cómelo. Esponjoso y suave, con fuerte aroma a huevo. muy bien. De hecho, cuando se hornea, toda la casa se llena de fragancia.

7.

Este método es sencillo y rápido, eliminando muchos pasos tediosos. Es muy adecuado para gente perezosa como yo, pero sigue siendo muy bueno sin un gran descuento en el producto terminado. Los amigos a los que les guste pueden probarlo en casa cuando tengan un descanso.

Consejos

1.

Ya sea un dispositivo transportador de pasteles o un recipiente para hornear pasteles, debe estar libre de agua y aceite.

2.

Invierte el bizcocho inmediatamente después de hornearlo y luego desmoldalo después de enfriar, para que el bizcocho no se desmorone fácilmente.

Bien, eso es todo para compartir hoy. Estoy en casa y el artículo es mi trabajo original. Espero que te guste. Si tienes alguna duda durante el proceso de producción, puedes seguirme y dejarme un mensaje para discutir e intercambiar experiencias gastronómicas. Podemos preparar comida deliciosa juntos para que nuestra comida sea más saludable y nutritiva. Te traeré la misma comida todos los días para compartir. Espero que todos estén de buen humor.