Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el polvo alcalino que se utiliza para hacer bolas de masa de arroz?

¿Cuál es el polvo alcalino que se utiliza para hacer bolas de masa de arroz?

Álcali comestible. El álcali comestible está en estado sólido, es redondo, de color blanco y fácilmente soluble en agua. El álcali comestible no es un condimento de uso común, pero es un agente aflojador de alimentos y un ablandador de carne. Puede hacer que las materias primas secas de los alimentos suban, ablanden las fibras y eliminen el sabor amargo de la masa. aroma, sabor y forma para potenciar el apetito de las personas. El álcali comestible se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos como fideos, pan, bollos al vapor, etc.

Álcali comestible. El álcali comestible está en estado sólido, es redondo, de color blanco y fácilmente soluble en agua.

El álcali comestible no es un condimento de uso común, sino un agente aflojador de alimentos y ablandador de carne. Puede hacer que las materias primas secas de los alimentos suban rápidamente, ablanden las fibras y eliminen el olor agrio de la masa. Excelente color, aroma, sabor y forma de los alimentos para aumentar el apetito de las personas. El álcali comestible se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos como fideos, pan, bollos al vapor, etc.