Efectos y funciones de la sopa de invierno de melón y costillas de cerdo

5. Nutre el bazo y el estómago. Las costillas tienen un sabor dulce y salado, entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones y pueden nutrir el bazo y el estómago. Comer costillas razonablemente todos los días puede proteger la función del bazo y el estómago. Además, combinado con el refrescante y delicioso guiso de melón de invierno, el plato resulta ligero y nutritivo, lo que no sólo estimula el apetito, sino que también ayuda a la digestión gastrointestinal y la absorción de nutrientes. Son un excelente material dietético tanto para mujeres como para hombres.

6 Grupos adecuados y tabú para la sopa de costillas de cerdo y melón de invierno 1. Grupos adecuados: La sopa de costillas de cerdo y melón de invierno es adecuada para personas con calor húmedo, debilidad física y edema, y ​​dificultad para orinar.

2. Contraindicaciones: El melón de invierno es de naturaleza fría y debe usarse con precaución en personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea. no comerlo.

7 Ingredientes para hacer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo: 600 g de costillas de cerdo, 250 g de melón de invierno, cantidad adecuada de cebolleta, 1,5 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de esencia de pollo.

Pasos de práctica

1. Lavar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo. Lavar la espuma, escurrir y reservar.

2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las cebolletas picadas y sofreír, añadir las costillas y sofreír.

3. Agregue 1,5 tazones grandes de agua, agregue sal, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas.

4. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Agregue el melón de invierno a las costillas de cerdo guisadas y cocine hasta que estén suaves o duras.

5. Añade esencia de pollo y disfruta de esta deliciosa sopa de invierno de melón y costillas de cerdo.