Cómo hacer bollos al vapor con forma de animales y cómo comerlos bien

1 Hidratar la levadura y el azúcar a 35 grados.

2. Cocine al vapor la calabaza y el boniato morado y presione la carne hasta obtener un puré.

3. Agrega la levadura derretida y el azúcar a la harina y la harina, separa la masa requerida y agrega el puré de calabaza y el puré de batata morada respectivamente. Amasar bien.

4. Divídelo en el color que quieras hacer y divídelo en embriones de bollo previamente cocidos al vapor.

5. Para los rollitos de caracol de diferentes colores, puedes abrir la masa, intentar hacerla en forma de rectángulo, doblarla en dos o tres colores y cortarla en secciones con un cuchillo.

6. Bollitos de caracol al vapor: Añade una cabeza al rollito de caracol y pellizca las orejas pequeñas.

7. Para los bollos de erizo al vapor, puedes amasar la masa hasta darle forma de gota y luego cortarla de principio a fin con unas tijeras.

8. Además, también se pueden fabricar otras formas de animales, como conejos, peces de colores, lechones, etc. , según la forma que les guste a tus amigos.

9. Despierta a temperatura ambiente, en torno a los 20 grados, durante 40 minutos. Vapor después de despertarse. Quince minutos. Después de cocinar, tapar y cocinar al vapor durante cinco minutos.