¿Cómo hacer sopa de pescado sin wakame?
1. La sopa de algas y carpa cruciana es una sopa nutritiva y reductora de grasas. Este tipo de sopa tiene el efecto de nutrir el corazón y reducir la grasa en la sangre, y tiene el sabor de una deliciosa sopa de pescado. Es recomendable cocinar esta sopa con más frecuencia en verano para nutrir y mantener la salud. Al mismo tiempo, la sopa de arenque es muy nutritiva y las algas complementan el yodo. Agregar tofu lo hará más nutritivo y tendrá mejor sabor, especialmente adecuado para mujeres embarazadas. Si las mujeres embarazadas están embarazadas, deben agregar algunas verduras y frutas frescas, prestar atención a una nutrición equilibrada e integral y comer algunas nueces para complementar el calcio.
2. Ingredientes] 2 trozos de tofu, 15g de algas, 12g de Pseudostellariae, 1 trozo de carpa cruciana (unos 500g), 3 trozos de jengibre. Lavar las algas y Radix Pseudostellariae y remojarlas en agua durante 20 minutos lavar la carpa cruciana, matarla, quitarle las vísceras y las escamas y freírla en aceite crudo a fuego lento hasta que esté ligeramente amarilla; y remójelo en 1000 ml de agua (aproximadamente 4 tazones de agua) durante 20 minutos, luego agregue el tofu, las algas, la carpa cruciana y el jengibre, cocine a fuego lento durante unos 12 minutos y agregue un poco de aceite y sal. Esta cantidad la pueden utilizar 3 personas. La medicina tradicional china cree que según la teoría de la "correspondencia entre la naturaleza y el hombre", el verano es una buena época para nutrir el corazón. Este tipo de sopa tiene el efecto de nutrir el corazón y reducir la grasa en la sangre, y también tiene el sabor de una deliciosa sopa de pescado. Es recomendable cocinar esta sopa con más frecuencia en verano para nutrir y mantener la salud. 3. El pórfido es un alga que crece en la zona intermareal y su rango de distribución abarca zonas frías, zonas templadas y mares tropicales y subtropicales. Nori es el alga más productiva del mundo y se cultiva ampliamente en China, Japón y Corea del Sur. Las algas marinas son una de las principales especies de la agricultura y exportación marina de China. En 2016, la producción nacional de algas fue de aproximadamente 135.300 toneladas, con un valor de producción superior a los 100 mil millones de yuanes. El contenido de proteína cruda de las algas secas es del 30% al 50%. Es rico en fibra dietética, vitaminas, calcio, potasio, magnesio y otros oligoelementos. Tiene un alto valor nutricional y es un alimento marino poco común.