¿El alcohol tiene más purinas o la cerveza?

La cerveza está alta.

El contenido de purinas en la cerveza es relativamente alto, mientras que el contenido de purinas en el vino fuerte es relativamente bajo. La purina de la cerveza proviene principalmente de nucleósidos de purina producidos por fermentación de levadura, mientras que el contenido de purina en el vino de ginebra es bajo porque las sustancias purinas se eliminan o reducen mediante múltiples destilaciones durante el proceso de producción. Además, la cerveza también contiene otros ingredientes, como alcohol y gas ácido carbónico, que pueden afectar el metabolismo y la excreción de purinas. En definitiva, el contenido de purinas en la cerveza es relativamente alto.