¿Cómo hacer comida creativa?
En los últimos años, cada vez más restaurantes de especialidades y chefs creativos han probado nuevos elementos en las combinaciones de alimentos. Por ejemplo, algunas combinaciones aparentemente escandalosas son inimaginables, como el café con huevo en conserva, la ensalada de fresas y pepinos y más. . Estas fantásticas combinaciones de alimentos pueden haberse convertido en un tema emergente entre los jóvenes y los amantes de la comida.
Primero, hablemos del café con huevo en conserva, que es una combinación un tanto “desafiante del apetito”. Los huevos en conserva son una de las delicias tradicionales de China, mientras que el café es una bebida esencial al estilo occidental para despertarse. En el pasado, pensábamos que el sabor de los huevos en conserva era muy a pescado, mientras que el café era muy suave y los dos no combinaban bien. Pero recientemente, algunos chefs creativos están agregando pimientos morrones y huevos en conserva al preparar café. Este tipo de café obviamente puede hacer que la gente se sienta insatisfecha. Su intenso sabor ha sorprendido a muchos comensales. Aunque a la gente todavía le resulta un poco difícil comerlo, como alimento único, el café con huevo en conserva ha atraído cada vez a más consumidores.
Otra combinación de alimentos extraña es la ensalada de pepino y fresa. Todo el mundo sabe que el pepino es un alimento refrescante y refrescante, mientras que la fresa es una fruta deliciosa, pero siempre no existe ninguna conexión entre ambos. Pero también podemos ver algunos restaurantes creativos que combinan las dos cosas para agregar sabor y textura a la ensalada. La combinación de pepinos y fresas hace que la ensalada sea más versátil e interesante de comer. Si bien nuestros conceptos tradicionales sobre el gusto se han roto, también hemos adquirido nuevas experiencias en el gusto y el gusto.
Por supuesto, cada persona evalúa de forma diferente estas combinaciones de alimentos. Algunas personas pueden responder con enojo: "¡Dieciocho generaciones de mis antepasados nunca han oído hablar de esto!", mientras que otras sentirán curiosidad y probarán este sabor especial. Para los chefs creativos, sus audaces intentos esencialmente desafían nuestras papilas gustativas y nuestra cognición. En una era tan diversificada e internacional, nos resulta difícil restringir los alimentos diciendo "esto no se puede usar con esto". Sólo necesitamos mantener la mente abierta y probar algunas combinaciones nuevas, y puede haber sorpresas inesperadas.