¿Cuáles son los ingredientes adecuados para la nutrición invernal?
Sabor: Salado y Salado Artesanía: Hot Pot Beef Hot Pot Materiales de elaboración: Ingredientes: 500 gramos de fideos (harina estándar), 800 gramos de carne de res (fina)
Accesorios: Champiñones (fresco) 150 g, hongo enoki 150 g, puerro 30 g, col china 200 g, crisantemo blanco 150 g, atún 50 g, algas (frescas) 100 g, rábano 30 g, sésamo 50 g, etc.
Condimento: 20g de cebolleta, 50g de salsa de soja, 25g de vino de cocina, 15g de vinagre, 15g de cebollino, 5g de azúcar, 10g de ajo (piel blanca), 5g de pimienta, 2g de aceite de sésamo, 5g de sal. hacer estofado de carne, cómo hacer delicioso estofado de carne.
2. Remojar el atún seco en la sopa durante 20 minutos y luego escurrir la sopa.
3. La carne de res se debe cortar en rodajas y congelar;
4. Los champiñones y el repollo se deben cortar muy finos;
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6. Retirar ambos extremos de las setas enoki y esparcirlas;
7. Lavar los puerros y cortarlos en trozos de 7 a 8 cm;
8. los crisantemos;
9. Agrega la salsa de soja, el vinagre, el jugo de rábano (jugo), las cebolletas finamente picadas, las semillas de sésamo enteras, etc. Agregue 2 tazas de sopa caliente, luego revuelva uniformemente para hacer la salsa;
10. Cocine en la sopa caliente:
11. Se hierve la salsa y el vino de cocción. Poner las verduras y la carne preparadas en la olla y agregar la salsa cuando esté cocida.
12. Después de comer la carne y las verduras, añadir los fideos, añadir la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la sal de sésamo, etc. Llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta. Consejos para hacer estofado de ternera: Método de producción de sal de sésamo: 30 gramos de semillas de sésamo, un poco de sal, sal de sésamo * * * salteado. Xiaopai - conflictos alimentarios:
rábano: el rábano no se debe comer con ginseng y ginseng americano.
"La práctica culinaria de la sopa Haggis" presenta la cocina y sus funciones en detalle: recetas nutritivas y para el cuidado de la salud de la cocina de Beijing, recetas de extremidades frías
Sabor: Técnica de sopa de leche salada: Ingredientes para cocinar la sopa Haggis: Ingredientes principales: 800 gramos de carne de cabeza de oveja.
Accesorios: 50 gramos de pulmón de oveja, 50 gramos de intestino de oveja (intestino grueso), 50 gramos de corazón de oveja, 50 gramos de tripas de oveja y 100 gramos de cilantro.
Condimentos: 60g de cebolla, 30g de jengibre, 50g de ajo (piel blanca), 15g de sal, 3g de glutamato monosódico, 1g de pimienta, 25g de vino de cocina, 15g de vinagre. Características de la sopa de haggis hervida: este plato utiliza haggis como materia prima, la sopa es de color blanco lechoso, el haggis es crujiente, suave y fresco. Te enseñaré cómo hacer sopa de despojos de cordero y cómo hacer deliciosa la sopa de despojos de cordero1. Llene la tráquea de los pulmones de la oveja con agua limpia, enjuague y drene el líquido sucio de los pulmones, repita esto muchas veces hasta que los pulmones de la oveja se pongan blancos. Utilice un cuchillo para hacer un corte horizontal y vertical en cada pulmón, hasta la mitad. Escurrir el líquido, enjuagar con agua, hervir, quitar la espuma de sangre, lavar, cortar en cubos largos de 4 cm de largo y 2,5 cm de ancho, poner en una olla y cocinar unos minutos, remojar en agua y reservar.
2. Añade sal al intestino grueso y al vientre de la oveja y frótalo para eliminar la mucosidad y las impurezas del aceite del vientre. , poner en una olla con agua hirviendo y cocinar por unos minutos. Raspar el líquido blanco de la panza, cortar los intestinos en gajos de 2 cm de largo y cortar la panza en trozos de 3 cm de largo y 2 cm de ancho, abrir el corazón de oveja, quitar todas las manchas de sangre, ponerlo en una olla y cocinar; por unos minutos sacar las rodajas; quitar la lana de la cabeza de oveja, hervir en agua hirviendo durante 10 minutos, sacarla, quitarle el coxis, quitarle la cara, la lengua y las orejas, cortar la cabeza de oveja. Cortar la carne en trozos de 5 cm de largo y 2,5 cm de ancho y cortar las orejas y la lengua en trozos.
3. Poner en una cazuela todo tipo de haggis, 20 gramos de nudos de cebolla (anudados) y 25 gramos de rodajas de jengibre (en rodajas), añadir agua a hervir, quitar la espuma, añadir el vino de arroz, tape y cocine a fuego lento. Después de 3 horas, retire el jengibre y las cebolletas, agregue sal, pimienta, 40 gramos de cebollas verdes picadas (flores cortadas), 5 gramos de jengibre picado (picado), ajo picado y cilantro. Xiaopai - conflicto alimentario:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Mudanbark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de sopa de jengibre con azúcar moreno presenta la cocina y sus efectos en detalle: receta para reponer el qi y la sangre, receta para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, receta para extremidades frías y escalofríos, y receta para menstruación irregular y dismenorrea.
Sabor: ligeramente picante Elaboración: sopa de jengibre con azúcar moreno hervida. Materiales: Ingredientes: 20 gramos de jengibre, 15 gramos de azufaifa (seca).
Accesorios: 50 gramos de azúcar moreno para enseñarte a hacer sopa de jengibre con azúcar moreno. ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de jengibre y azúcar moreno? Después de cocinar el azúcar moreno y la azufaifa durante 20 minutos, agregue el jengibre (en rodajas), cubra bien y fría durante 5 minutos. Consejos - Consejos de salud:
1. Reponer el qi y nutrir la sangre, calentar la menstruación y activar la circulación sanguínea.
2. Es adecuado para personas con útero frío, abdomen frío y doloroso, flujo menstrual bajo y color oscuro.
3. El azúcar moreno y la azufaifa no solo reponen el qi y nutren la sangre, sino que también calientan la menstruación y activan la circulación sanguínea; el jengibre es de naturaleza picante y cálida, lo que ayuda al azúcar moreno.
Conflictos entre Xiaopai y la comida:
Azúcar moreno: el azúcar moreno será venenoso si se come junto con huevos crudos y huevos en conserva.
La receta de cordero guisado presenta en detalle la cocina y sus funciones: cocina privada, recetas para la impotencia y la eyaculación precoz, recetas para reponer el yang, recetas para fortalecer cintura y riñones, recetas para extremidades frías y escalofríos.
Sabor: salado Elaboración artesanal: cordero guisado Materiales de elaboración: Ingredientes: cordero (graso y magro) 500g.
Condimento: 5 gramos de jengibre, 2 gramos de anís estrellado, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de semillas de hinojo, 10 gramos de cebolletas, 3 gramos de azúcar y 10 gramos de cilantro. Las características del guiso de cordero: el cordero es tierno y la sopa deliciosa. Te enseñaré a hacer estofado de cordero. ¿Cómo hacer delicioso el cordero guisado? 1. Cortar la carne en trozos cuadrados de 1,5 cm, blanquearla en agua hirviendo, hacer una sopa clara, añadir la carne, el azúcar y las cebolletas.
2. Añadir el jengibre, el anís, la pimienta, el hinojo, etc. Ponlo en una bolsa de tela y ciérralo, mételo en la sopa, cocina a fuego lento durante media hora, dale la vuelta y agrega el cilantro y la cebolla verde cuando esté cocido. La receta de pechuga de ternera estofada presenta en detalle la cocina y sus efectos: recetas para adolescentes, personas que trabajan en ambientes de bajas temperaturas, personas en ambientes de meseta, desnutrición y extremidades frías.
Sabor: Salado. Técnica: Pechuga de ternera estofada. Materiales: Ingredientes: 600 gramos de pechuga de res (lomo).
Complementos: 50 gramos de zanahorias y 50 gramos de colza.
Condimentos: 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 10 g de ajo (piel blanca), 50 g de salsa de soja, 10 g de azúcar, 30 g de vino para cocinar, 3 g de anís estrellado, 10 g de azúcar, 5 g de almidón (habas bava), 30 g de verdura aceite.
2. Sacar y escurrir el agua, enfriar y cortar en trozos de 3 cm.
3. Reservar 1 bol de jugo original para su uso posterior; 4. Wok Agregue aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja, el azúcar, el vino y el anís estrellado, revuelva bien, agregue la pechuga de res y el jugo crudo y cocine juntos;
5. Después de hervir, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la carne de la pechuga esté tierna;
6. Cuando toda la colza esté cocida, usa un cuchillo para repollo para romperla. en trozos y colocarlos a un lado de la verdura para decorar;
7. Colocar la carne de pechuga en un plato, retirar el jugo del guiso de la olla, agregar bolitas de zanahoria y cocinar, espesar con azúcar y almidón. y luego viértalo sobre la pechuga. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Zanahorias: cuando tome ginseng y ginseng americano, no coma zanahorias juntas para evitar el efecto contrario y perder el efecto nutritivo.